Pregunta
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Respuesta correcta
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¿Qué harina se emplea más en la elaboración de galletas, panes y grisines? :
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harina integral |
¿Qué levadura se activa al contacto con el calor o líquido? :
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levadura quimica |
Pregunta
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Respuesta correcta
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¿Cuántos aditivos ahi? :
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son 5 |
Las féculas proceden de :
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del trigo y maiz,de la patata y arroz |
La mantequilla procede de :
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origen animal |
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