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1º
Dar bienvenida al cliente sonriendo
2º
Pregunta cuantas personas asisten al restaurante
3º
Verificar si hay disponibilidad
4º
Acompañar al cliente a su mesa
5º
Ayudar a sentarse a mujeres y personas mayores
6º
Si hay niños ofrecer silla infantil
7º
Proporcionar menú
8º
Ofrecer los especiales del día
9º
Presentarse o presentar al mesero
10º
Desear al cliente una grata estadía
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