Trazabilidad en la Recepción de Materias Primas
Este test evalúa tu conocimiento sobre las prácticas de trazabilidad en la recepción de materias.
Pregunta
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Respuesta correcta
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¿Qué informacion registrar al recibir materias primas? :
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Proveedor, fechas de rep, número de lote, etc. |
¿Propósito de trazabilidad en materias primas? :
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Rastrear el movimiento de productos. |
¿Qué hacer antes de aceptar materias primas? :
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Inspección de calidad. |
Pregunta
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Respuesta correcta
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¿Por qué registrar lotes y fechas de vencimiento? :
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Identificar y retirar productos. |
¿Por qué mantener registro de proveedores? :
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Para identificar la procedencia de los productos. |
¿Beneficio de trazabilidad en materiales de empaque? :
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Rastrear y retirar productos. |
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