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Pregunta
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Respuesta correcta
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Que es un estándar de calidad? :
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Un conjunto de requisitos y directrices para asegurar que los productos y servicios cumplen con las expectativas de los clientes |
Que representa la certificación ISO-22000? :
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Una Gestión internacional de alimentación. |
Que significa el termino "mejora continua" en un sistema de gestión de calidad? :
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Optimizar y perfeccionar los procesos productos y servicios con el tiempo. |
Cual es el principal objetivo de un estándar de calidad? :
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Mejorar la satisfacción del cliente y garantizar la consistencia de los productos/servicios. |
Que significa el termino BPM? :
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Buenas practicas para evitar contaminaciones. |
Que significa el termino APPCC? :
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Control de riesgos en puntos críticos. |
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Pregunta
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Respuesta correcta
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Que incluye el grupo SID? :
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aceites orgánicos y agua. |
Porque es imprtante el control de calidad alimentaria? :
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Para garantizar la seguridad del consumidor etc. |
porque es clave analizar el proceso del yogurt? :
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Para fermentación, PH y probióticos |
Que es un "no conformidad" dentro del sistema de calidad? :
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Una desviación de los requisitos establecidos. |
Que importancia tiene la satisfacción del cliente en un estándar de calidad? :
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los productos o servicios deben estar a la altura de sus expectativas. |
Que función tiene la política de calidad dentro de un estándar de calidad? :
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objetivos y compromisos de organización de calidad |
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