Seguridad de alimentos
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SDA
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Principio SDA N6 >> ____ de frío :
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Mesa |
Seguridad de alimentos
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SDA
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Sanitizante maquina de helados >> ___ Ppm :
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100 |
Seguridad de alimentos
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SDA
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Temperatura zona de peligro >> 41 a ___ F :
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135 |
Nombre del jabón antibacterial (dos palabras) :
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Hand Wash |
Temperatura de la mesa de vapor >> ___ F :
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170 |
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