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Reacciones de las proteínas

En esta actividad deberás nombrar las reacciones de las proteínas de acuerdo a su descripción
Creado por:
Laura
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TU RESULTADO:
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12:00
Descripción
Reacción
Se disuelve el sulfato de cobre en un medio alcalino y forma enlaces peptídicos :
-
Descripción
Reacción
. :
-
Descripción
Reacción
Proteínas se precipitan por el reactivo, dando un precipitado blanco, y cambia a rojo con el calor :
-
El ácido nítrico forma compuestos amarillos con proteínas con grupos aromáticos como la tirosina :
-
Azufre y aminoácidos se separan, el azufre reacciona con acetato de plomo y forma sulfuro de plomo :
-
Descripción
Reacción
Se disuelve el sulfato de cobre en un medio alcalino y forma enlaces peptídicos :
Reacción de Biuret
Descripción
Reacción
. :
.
Descripción
Reacción
Proteínas se precipitan por el reactivo, dando un precipitado blanco, y cambia a rojo con el calor :
Reacción de Millon
El ácido nítrico forma compuestos amarillos con proteínas con grupos aromáticos como la tirosina :
Reacción xantoprotéica
Azufre y aminoácidos se separan, el azufre reacciona con acetato de plomo y forma sulfuro de plomo :
Reacción de los aminoácidos
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