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Mezclas
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Separación de la crema de la leche
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Propiedades físicas y químicas
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FE, HE, H. / H2O, CO2.
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Propiedades intensivas y extensivas
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Homogénea y Heterogénea
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Elementos y compuestos
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Peso, masa. Presión, densidad.
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Ejemplo de centrifugación
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Textura, dureza. Oxidación, combustión
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