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Ph óptimo y termperatura óptima

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ximena
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Arrastra con el ratón cada palabra sobre su pareja correspondiente. Si has acertado, desaparecerán las dos.
pH
grado de acidez o basicidad
pH óptimo
la enzima presenta máxima actividad
Temperatura óptima
enzima presenta máxima actividad a 37°C
Enzimas
catalizadores de reacciones químicas
Enzima se destruye a
temperaturas superiores a 50°C
Favorece actividad enzimatica
pH óptimo
Si se modifica el pH...
se desnaturaliza la proteína
Capacidad de aumentar energía cinética
Temperatura
Entropía
grado de desorden molecular
pH=
-log(H+)
Grupo Carboxilo
–COOH
Grupo amina
NH3
chocar
Acercarse a de distancia de reacción
Temperaturas muy altas...
generan desnaturalización en apoenzima
pH
grado de acidez o basicidad
pH óptimo
la enzima presenta máxima actividad
Temperatura óptima
enzima presenta máxima actividad a 37°C
Enzimas
catalizadores de reacciones químicas
Enzima se destruye a
temperaturas superiores a 50°C
Favorece actividad enzimatica
pH óptimo
Si se modifica el pH...
se desnaturaliza la proteína
Capacidad de aumentar energía cinética
Temperatura
Entropía
grado de desorden molecular
pH=
-log(H+)
Grupo Carboxilo
–COOH
Grupo amina
NH3
chocar
Acercarse a de distancia de reacción
Temperaturas muy altas...
generan desnaturalización en apoenzima
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