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Las proteínas: Todo lo que aprendiste

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Creado por:
karla
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Arrastra con el ratón cada palabra sobre su pareja correspondiente. Si has acertado, desaparecerán las dos.
Propiedades de las proteínas
Solubilidad, Estabilidad, Especificidad
¿óomo se clasifican según su forma?
Fibrosas, Globulares y Mixtas
¿Cuáles son sus funciones?
Reguladora, energética, inmune
Fuentes alimentarias de alto valor
Carne, pescado, huevo, leche
Fuentes alimentarias de bajo valor
Legumbres, Cereales, Frutos secos
¿Cómo se clasifican químicamente?
Simples y Conjugadas
Propiedades de las proteínas
Solubilidad, Estabilidad, Especificidad
¿óomo se clasifican según su forma?
Fibrosas, Globulares y Mixtas
¿Cuáles son sus funciones?
Reguladora, energética, inmune
Fuentes alimentarias de alto valor
Carne, pescado, huevo, leche
Fuentes alimentarias de bajo valor
Legumbres, Cereales, Frutos secos
¿Cómo se clasifican químicamente?
Simples y Conjugadas
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