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Cortes de verduras

Descubrirás algunos tipos de cortes de verduras existentes en la gastronomía
Creado por:
Ricardo
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Arrastra con el ratón cada palabra sobre su pareja correspondiente. Si has acertado, desaparecerán las dos.
trozos largos de 6 cm por 1 mm
Juliana
trozos largos de 6 cm por 1 cm
Bastones
Corte de hierbas enrolladas de 1mm
Chiffonade
Corte de picado fino de hierbas
Hacher
Cubos de 5mm de cada lado
Macedonia
trozos largos de 6 cm por 1 mm
Juliana
trozos largos de 6 cm por 1 cm
Bastones
Corte de hierbas enrolladas de 1mm
Chiffonade
Corte de picado fino de hierbas
Hacher
Cubos de 5mm de cada lado
Macedonia
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