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Conservación por calor

Breve test
Creado por:
Menganita
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Quien sabe esto o aquello
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Madrid
San Sebastian
Pregunta
Respuesta correcta
¿Cuál de estos es un método de conservación por calor? :
ESTERILIZACIÓN
Es un método basado en el empleo de altas temperaturas que produzcan la muerte de bacterias :
CONSERVACIÓN POR CALOR
Pregunta
Respuesta correcta
Es una ventaja de la esterilización alimentaria :
Eliminar microorganismos patógenos presentes.
Otros métodos de conservación por calor son: :
Escaldado, ahumado, cocción
Son equipos usados para pasteurizar... :
pasteurizadorespara productos líquidos en tubería
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