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Pregunta
Respuesta correcta
que rompen las amilasas :
enlace α-glicosídico del almidón
la amilasa es producida por :
Aspergillus oryzae
Pregunta
Respuesta correcta
que significan las siglas EC en español :
Comisión enzimática
que significa el primer número despues de EC :
Clase Principal
que significa el ultimo número :
orden en el que fue agregado a la lsita
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