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Cambios físicos y químicos en la cocina (4)

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Creado por:
isabella
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¿Cuál es un cambio químico? :
Agregar gelatina en agua y calentar
¿Cuál es un cambio físico :
Congelar agua
Pregunta
Respuesta correcta
Un cambio químico se caracteriza porque: :
hay un cambio en la estructura de la materia
La fermentación de la leche para realizar un kumis es: :
un cambio químico
Al realizar una natilla a partir de leche y el polvo de la caja de la natilla, al hervir ocurre: :
un cambio químico
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